Cucamelon (Melothria Scabra) Semi in confezione con busta doppia termosaldata.
La pianta di Cucamelon (Cetriolo Messicano) produce frutti tropicali della dimensione dell'uva, sembrano delle piccole angurie, ed hanno sapore simile a quello del cetriolo. Si coltiva come il cetriolo.
Propietà officinali del Cucamelon
Come il cetriolo è rinfrescate, idratante, ha pochissime calorie, è un buon diuretico ed un valido disintossicante. Per il consumo fresco i frutti devono essere raccolti molto piccoli, finchè sono di forma allungata e la buccia, dalle tipiche variegature che la fanno assomigliare a una microscopica anguria, resta tenera. In seguito possono essere conservati sott'aceto.
Può essere consumato tal quale o aggiunto all'insalata, intero o tagliato a metà. Il frutto contiene molti semi, ma se raccolto giovane questi non infastidiscono il palato, essendo molto morbidi e succosi.
- Semina: Marzo-Aprile - Raccolta: SettembreLa ricetta: Frullato di Cucamelon e menta
RICETTE:Frullato di cucamelon e menta300 g di CucamelonFoglie di mentaFrullare e servire. Adatto ai pomeriggi estivi e alla reidratazione dopo l'attività sportivaRicetta per i più coraggiosi.Si tratta di tagliare a metà i cetriolini ed assemblarli in un'insalata con fagiolini lessati brevemente e tagliuzzati, cipolla sottilissima, aglio, mango a fettine, peperone dolce e peperoncino piccante, succo di lime, sale e olio d'oliva.Va preparata con 20 minuti di anticipo, lasciando fondere i sapori a temperatura ambiente, mescolandola di tanto in tanto.
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